Im November stehen in Paris und München zwei außergewöhnliche Abende bevor: Amaury Bouhours vom Le Meurice und Benjamin Chmura aus dem Tantris Maison Culinaire bringen beim 4-Hands Dinner ihre einzigartigen Stile zusammen. Freuen Sie sich auf ein Menü, das Tradition und Innovation der französischen Haute Cuisine vereint – und das auf höchstem Niveau.
Zwei Abende, zwei Städte – eine geteilte Leidenschaft
Das 4-Hands Dinner nimmt die Gäste mit auf eine kulinarische Reise, die am 14. und 15. November im Le Meurice in Paris beginnt und am 22. und 23. November im Tantris in München ihren Höhepunkt findet. Amaury Bouhours und Benjamin Chmura zaubern an diesen Abenden ihre Kreativität und Leidenschaft für die französische Küche auf den Teller.
Matthias Hahn, Direktor des Tantris, ist der Initiator dieses exklusiven Events. Mit seiner langjährigen Erfahrung bei der Ducasse-Gruppe hat er diese besondere deutsch-französische Kooperation ins Leben gerufen. Diese kulinarische Verbindung wird die Gäste mit einem perfekt abgestimmten Menü verwöhnen.
Ein Menü, das Grenzen überschreitet
Wenn Amaury Bouhours und Benjamin Chmura gemeinsam am Herd stehen, rücken hochwertige Produkte und ausgefeilte Techniken in den Fokus. Bouhours, der seine Karriere bei Alain Ducasse begann, verbindet meisterhaft Tradition mit modernen Einflüssen. „Jedes Gericht muss eine Geschichte erzählen“, erklärt er.
Chmura, bekannt für seine präzise Arbeitsweise, legt großen Wert auf Authentizität und den reinen Geschmack der Zutaten. „Es geht darum, den ursprünglichen Charakter der Produkte zu bewahren“, betont er. Zusammen schaffen sie eine moderne Interpretation der französischen Küche, die Altes und Neues auf spannende Weise miteinander kombiniert.
Die Köche im Rampenlicht
Amaury Bouhours hat in den besten Küchen Frankreichs, von Louis XV – Alain Ducasse in Monaco bis zum Plaza Athénée in Paris, seine Handschrift entwickelt – eine Mischung aus präzisem Handwerk und kreativen Ideen. In der Welt der Sterneküche hat er sich längst einen festen Platz erarbeitet.
Benjamin Chmura verfeinerte sein Können in drei Michelin-Sterne-Restaurants, darunter die Auberge de l’Ill und Troisgros. Als jüngster Chefkoch leitete er eine Küche auf höchstem Niveau. Heute führt er das Tantris in München, eine Institution in der deutschen Gourmet-Szene.
Ein unvergessliches Erlebnis
Wer die französische Haute Cuisine liebt und ein besonderes Gourmet-Erlebnis sucht, sollte sich das 4-Hands Dinner nicht entgehen lassen. Egal ob in Paris oder München – diese Abende versprechen eine kulinarische Reise durch die Welt der Haute Cuisine, die Ihnen noch lange in Erinnerung bleiben wird.
Reservieren Sie rechtzeitig und erleben Sie dieses exklusive Event, bei dem zwei der talentiertesten Köche Europas ihr Können vereinen. Eine Begegnung, die Sie nicht vergessen werden!
Preis des Menüs: 440€
Weitere Informationen:
Restaurant le Meurice Alain Ducasse
228 Rue de Rivoli
75001 Paris – France
+33 1 44 58 10 55
dorchestercollection.com
Tantris Maison Culinaire
Johann-Fichte-Straße 7
80805 Munich – Germany
+49 (0)89 36 19 59
contact@tantris.de
www.tantris.de