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Cathay Pacific und Louise: Wie gehobene französische Klassiker den Himmel erobern

Cathay Pacific und Louise: Wie gehobene französische Klassiker den Himmel erobern

Cathay Pacific und Louise
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Cathay Pacific und Louise

Cathay Pacific setzt erneut Maßstäbe, indem die Fluggesellschaft in Zusammenarbeit mit dem mit Michelin-Sternen ausgezeichneten französischen Restaurant Louise der JIA Group ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis verspricht.

Diese Kooperation bringt französische Gastronomie in ihrer neu interpretierten Form hoch über den Wolken und bietet Passagieren auf ausgewählten Langstreckenflügen ab Hongkong ein exklusives Menü.

Eine geschmackvolle Allianz zwischen Tradition und Innovation

Durch die fortlaufende Verfeinerung seines kulinarischen Angebots bindet Cathay Pacific stets Partner ein, die eine gemeinsame Leidenschaft für exquisite Speisen und Detailgenauigkeit teilen. Mit Louise an Bord nehmen sie einen weiteren hochkarätigen Gastronomiepartner in ihre Riege auf und erweitern das Angebot um 16 französische Klassiker, die neu aufgelegt wurden, um die Gaumen ihrer First- und Business-Class-Kunden zu verwöhnen.

Verfeinerung des Flugerlebnisses durch kulinarische Expertise

Vivian Lo, General Manager Customer Experience und Design bei Cathay Pacific, erläutert die Intention hinter dieser Partnerschaft: „Unsere Partnerschaft mit JIA begann mit der Zusammenarbeit mit Duddell’s, und wir sind von der makellosen Qualität, Begeisterung und Professionalität des Teams beeindruckt. Wir freuen uns sehr, mit Louise zusammenzuarbeiten, um ein maßgeschneidertes Menü zu kreieren, welches das handwerkliche Können und den Einfallsreichtum von Cathay Pacific und Louise zeigt.“

Lo fügt hinzu: „Unser Ziel für diese Zusammenarbeit ist es, das Bordessenserlebnis und unseren Ruf für kulinarische Kreativität und Exzellenz zu stärken und gleichzeitig unsere Verbindung zur lokalen Gemeinschaft zu stärken. Durch den Austausch von Ideen und Fachwissen mit dem Team von Louise hoffen wir, uns selbst zu inspirieren und herauszufordern, die Innovation in unseren Speisen- und Getränkeangebot weiter voranzutreiben und zu erhöhen. Wir sind motiviert, in Zukunft mit noch mehr talentierten und leidenschaftlichen Restaurantpartnern zusammenzuarbeiten, und werden weiterhin gemeinsam daran arbeiten, unsere Kunden zu begeistern und die lebhafte und vielfältige kulinarische Szene unserer Heimatstadt zu fördern.“

Yenn Wong, Chief Executive Officer der JIA Group, betont die Bedeutung der erneuerten Kooperation: „Nach unserer erfolgreichen Zusammenarbeit mit Duddell’s freuen wir uns, unsere Partnerschaft mit Cathay Pacific fortzusetzen, um die geliebten Aromen von Louise das ganze Jahr über in die Lüfte zu bringen. Louise begeistert lokale Feinschmecker, und nun unternehmen wir eine spannende Reise, um unsere traditionellen französischen Delikatessen, neu interpretiert, Passagieren weltweit zusammen mit dem Cathay-Team zu präsentieren. Vielen Dank an Cathay Pacific für ihr Vertrauen und ihren Glauben an unser kulinarisches Fachwissen.“

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Exklusive Menüauswahl für ein erlesenes Reiseerlebnis

First-Class-Kunden dürfen sich auf Vorspeisen wie die Obsiblue-Garnelen mit Kräuterinfusion und Hauptgerichte wie den gedämpften chilenischen Seebarsch mit Chorizo-Sauce freuen. Die Business Class bietet ebenfalls exquisite Optionen wie den gestreiften und geschmorten Iberico-Schweinebauch mit Speckmarmelade. Beide Klassen werden mit einer Auswahl an verführerischen Desserts wie dem Himbeer-Pistazien-Financier und dem Guanaja Schokoladencremeux abgerundet.

Diese Partnerschaft zwischen Cathay Pacific und Louise markiert einen weiteren Schritt in der Evolution des Bordessens, wobei sie die Grenzen der kulinarischen Kreativität weiter verschieben und gleichzeitig die Bindungen zur lokalen Gemeinschaft stärken. Durch die Kombination von traditioneller Kochkunst und innovativer Interpretation werden die Passagiere ein unvergleichliches Geschmackserlebnis genießen, das den Grundstein für weitere kulinarische Abenteuer legt.

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