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GENUSSraum im JOHANN Schladming: Eine Fusion aus Tradition und modernem Design

GENUSSraum im JOHANN Schladming: Eine Fusion aus Tradition und modernem Design

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Das Auge isst mit, und das Gourmetrestaurant GENUSSraum im JOHANN Schladming beweist dies mit Bravour. Nach einer umfangreichen Neugestaltung erstrahlt das Lokal in einem Look, der perfekt zum urban-alpinen Design des gleichnamigen Lifestyle-Hotels im Herzen der Stadt passt.

Der mit zwei Hauben ausgezeichnete GENUSSraum verbindet traditionelle Architektur mit zeitgenössischem Design und schafft so ein Ambiente, das sowohl visuell als auch kulinarisch begeistert.

Urban-alpine Ästhetik trifft auf lokale Handwerkskunst

Die Inneneinrichtung des Restaurants zeichnet sich durch eine Palette aus gedeckten Farben, hochwertigen Möbeln und markanten schwarzen Akzenten aus. Besonderes Augenmerk liegt auf der Verwendung lokaler Materialien: Die edlen Stoffe stammen vom Raumausstatter Maier aus dem Ennstal, die eleganten Lampen von Light & Living und die handgefertigten Möbel von der Tischlerei Haigl aus Großarl. Diese Elemente fügen sich nahtlos in die thematisch unterteilten Stuben des historischen Gebäudes aus dem 17. Jahrhundert ein.

Kulinarische Entdeckungsreise im GENUSSraum

Unter der Leitung von Küchenchef Lukas Cirjak bietet der GENUSSraum ein kulinarisches Erlebnis, das authentische, steirisch-österreichische Gerichte in den Mittelpunkt stellt. Die Speisen werden hauptsächlich aus regionalen und saisonalen Produkten zubereitet, wobei Signature-Gerichte wie die geschmorte Rehschulter mit Petersilienwurzel und Moosbeere herausstechen. Das Restaurant ist täglich geöffnet, mit Servicezeiten, die sowohl Abendessen als auch Wochenend-Mittagessen umfassen, was es ideal für lokale Feinschmecker und Hotelgäste macht.

Moderne trifft Tradition

Die Gastgeber Christian Gappmayr und Alexandra Auböck haben es sich zur Aufgabe gemacht, den historischen Charakter des GENUSSraum mit modernen, architektonischen Elementen zu verschmelzen.

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“Unsere moderne, alpin-urbane Architektur setzt sich auch im historischen GENUSSraum fort und verbindet so Tradition mit Zeitgeist”, erklärt Gappmayr. Auböck fügt hinzu: “Für eine lässige Gemütlichkeit in den Gasträumen kombinieren wir heimische Eiche mit vielen Windlichtern und Pampasgras.”

Ein Besuch im GENUSSraum

Ob Sie nun in Schladming ansässig sind oder die Stadt besuchen, der GENUSSraum bietet eine einzigartige Mischung aus historischem Ambiente und modernem Flair, die Sie nicht verpassen sollten. Erleben Sie selbst, wie der GENUSSraum Tradition und Moderne in einer harmonischen Symphonie von Geschmack und Stil vereint.

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