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ZAZATAM: Kulinarische Kunstwerke am Kreuzungspunkt von Asien und Lateinamerika

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Das ZAZATAM hebt sich deutlich von anderen Hauben-Restaurants ab; es ist ein wahrer Hotspot für Genießer auf der Suche nach unvergleichlichen kulinarischen Genüssen.

Mitten in Wien gelegen, entführt das ZAZATAM seine Gäste in eine Welt des Casual-Fine-Dining, die ihresgleichen sucht. Die Küche vereint das Beste aus lateinamerikanischen und asiatischen Geschmackswelten zu einem schmackhaften Fusion-Erlebnis. Betritt man das ZAZATAM, fühlt man sich, als würde man einen geheimnisvollen Garten bei Nacht erkunden – ein Szenario, das jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Wo Speisen zum Abenteuer werden

Das ZAZATAM zeichnet sich durch seine innovative Küche aus, die Tradition und Moderne auf einzigartige Weise verschmelzen lässt. Unter der Leitung von Head Chef Felix Müller entstehen hier Gerichte, die nicht nur den Gaumen, sondern auch den Geist beflügeln. Gäste können aus einer breit gefächerten Speisekarte wählen, die von saisonal wechselnden Kreationen bis hin zu beständigen Signature Dishes reicht. Die Auswahl umfasst alles von Tuna Tataki über Crispy Artichoke und hausgemachte Pasta bis hin zu exquisiten Desserts wie Churros mit Popcorn-Eis. Die hochwertigen Zutaten, darunter Dry-Aged-Meat von XO Beef, und die raffinierte Zubereitung mit vielfältigen Gewürzen und Texturen schaffen ein Geschmackserlebnis, das die kulinarischen Traditionen von Lateinamerika und Asien würdigt.

Casual-Fine-Dining mit einer Prise Leichtigkeit

ZAZATAM hebt sich durch sein Konzept des Casual-Fine-Dining von traditionellen Hauben-Restaurants ab. Hier wird Wert auf eine entspannte Atmosphäre ohne steife Etikette gelegt. Die Gerichte sind dazu gedacht, geteilt zu werden, was ein gemeinsames Erlebnis fördert und an die Esskultur Südamerikas und Asiens erinnert. Dieser Ansatz ermöglicht es den Gästen, in einer entspannten Umgebung eine Vielzahl von Aromen zu erkunden und dabei unvergessliche Momente mit Freunden oder Familie zu teilen.

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Eine Atmosphäre, die zum Eintauchen einlädt

Betreten Sie das ZAZATAM und Sie finden sich in einer anderen Welt wieder. Die reiche, dunkelgrüne Farbgestaltung, tropische Tapeten, samtige Stoffe und schummrige Beleuchtung schaffen eine einladende und zugleich exotische Atmosphäre. Im Sommer öffnet sich der große Garten, der die Frische und Leichtigkeit der warmen Monate einfängt und zu langen Abenden unter freiem Himmel einlädt.

Ein kreatives Konzept mitten in Wien

Das ZAZATAM ist nicht einfach nur ein Restaurant, sondern ein Gesamterlebnis, das die kreativen Esskonzepte internationaler Metropolen nach Wien bringt. Es ist Teil des Luxushotels ZOLA und bietet von Mittwoch bis Samstag von 17:00 bis 02:00 Uhr eine Oase für all jene, die das Besondere suchen. Egal, ob Sie den Abend mit einem der ausgefallenen Signature-Drinks in der intimen Bar ausklingen lassen oder sich durch das vielseitige Menü probieren – das ZAZATAM verspricht eine kulinarische Reise, die Sie nicht so schnell vergessen werden.

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