Die preisgekrönte Highland Distillery Tomatin hat eine aufregende neue Ergänzung ihres Kernsortiments angekündigt: den 12 Year Old Sherry Cask. Diese bemerkenswerte Edition verspricht, die Whiskywelt mit ihrer reinen Sherryfassreifung zu begeistern. Lassen Sie uns einen Blick auf dieses außergewöhnliche Meisterwerk werfen, das die traditionsreiche Handwerkskunst und Qualität von Tomatin verkörpert.
Ein Fest für die Sinne: Aromen und Geschmack
Der Tomatin 12 Year Old Sherry Cask beginnt mit einer verlockenden Süße, die an karamellisierte Äpfel und süße Birnen erinnert. Diese Aromen werden durch eine harmonische Mischung aus Zitrusschalen, Sultaninen, Orangenschalen und Aprikosen ergänzt, die zusammen ein reichhaltiges Bouquet ergeben. Dezente Untertöne von gealtertem Leder verleihen dem Duft Tiefe und Komplexität.
Am Gaumen entfaltet sich der Whisky mit samtigen Noten von Schokoladenfondant, goldenem Manuka Honig und einer köstlichen Kombination aus knusprigen Trockenfrüchten und Nüssen. Der langanhaltende, warme Abgang wird von einem Hauch süßem Zimtgewürz abgerundet und hinterlässt ein wohliges Gefühl.
Ein visuelles und geschmackliches Highlight
Die neueste Abfüllung aus dem Hause Tomatin präsentiert sich in einem auffälligen neuen Design. Das leuchtend scharlachrote Äußere mit üppigen Goldfolienakzenten ist eine Hommage an die komplexen Aromen, die das Holz während der Reifung im Sherryfass entwickelt. Diese visuelle Pracht spiegelt die luxuriösen und genussvollen Geschmackserlebnisse wider, die im Inneren der Flasche auf den Genießer warten.
Worte des Meisters: Scott Adamson
„Die weltweite Nachfrage nach gut gereiften Sherry Malt Whiskys, insbesondere in Märkten wie Asien, hat uns zu dieser jüngsten Ergänzung unseres Kernsortiments inspiriert. Tomatin hat die einzigartige Fähigkeit, Tradition und Innovation in Einklang zu bringen, indem wir unsere altehrwürdigen Techniken mit modernen Praktiken verbinden, um die Grenzen der Geschmacksentdeckung zu erweitern. Seit mehr als einem Jahrhundert werden bei Tomatin Sherry-Fässer für die Reifung verwendet, und diese neue Abfüllung ist die nächste Weiterentwicklung dieser Tradition.Unser 12 Year Old Sherry Cask fängt den Kern unseres berühmten 12 Year Old ein, verbessert seine charakteristische Weichheit und fokussiert sein aromatisches Profil, um einen Sherry Cask Whisky mit einer Geschmackstiefe zu kreieren, die luxuriös und genussvoll ist.“
Scott Adamson, Blender und Global Brand Ambassador bei der Tomatin Distillery,
Erweiterung des Kernsortiments
Mit dieser neuesten Abfüllung erweitert Tomatin sein Kernsortiment auf sechs Abfüllungen. Jede davon wurde in verschiedenen Fasstypen gereift und bietet unverwechselbare Aromen und einzigartige Eigenschaften. Der Tomatin 12 Year Old Sherry Cask mit 40% Vol. ist ab sofort bei ausgewählten Fachhändlern zu einem Preis von ca. 45€ erhältlich.