Sven Elverfeld: Ein meisterhaftes kulinarisches Erlebnis mit Winzer Christian Stahl
Am Mittwoch 24. Mai 2023 erwartet Sven Elverfeld, Küchenchef des renommierten Restaurants Aqua, Christian Stahl, einen der herausragenden deutschen Winzer. Das Aqua, inmitten des luxuriösen Ritz-Carlton, Wolfsburg, hat sich bereits zum 15. Mal in Folge die begehrten drei Sterne des GUIDE MICHELIN verdient.
Gourmetmenü von Sven Elverfeld trifft fränkischen Wein
Elverfeld hat für diesen speziellen Abend ein einzigartiges kulinarisches Menü kreiert, das perfekt auf die modernen Weine aus Stahls fränkischem Weingut abgestimmt ist. Gäste können sich auf zwei der beliebtesten Klassiker Elverfelds freuen: das pochierte Eigelb mit Kartoffel und Frankfurter Grüner Sauce, ergänzt mit saisonalem niedersächsischem Spargel, und das berühmte Champagner Cremesorbet „Edition Ruinart Rosé“.
Christian Stahl: Ein Winzer mit Tradition
Christian Stahl führt den Winzerhof Stahl, einen seit über 200 Jahren erfolgreichen Familienbetrieb in der fränkischen Weinregion, in der Nähe von Rothenburg ob der Tauber. Seit 1984 hat sich der ehemals landwirtschaftliche Betrieb zu einem reinen Weingut entwickelt, das heute rund 40 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Dank seines Engagements und seiner Erfolge wurde Stahl bereits als Jungwinzer und Newcomer des Jahres ausgezeichnet und später zum Winzer und Weingut des Jahres gekürt.
Das Winzerdinner mit Seven Elverfeld
Während des Winzerdinners im Restaurant Aqua haben die Gäste die Gelegenheit, von Christian Stahl persönlich mehr über die Geschichte des Weinbaus in Franken, den Winzerhof Stahl und die speziell für diesen Abend ausgewählten Weine zu erfahren.
Die Veranstaltung beginnt um 18 Uhr und umfasst ein unvergessliches Sechs-Gänge-Menü, inklusive Aperitif, Weinbegleitung, Wasser, Kaffee und Digestif, zum Preis von 395 Euro pro Person. Es ist ein Ereignis, das kein Gourmet verpassen sollte: Ein Abend mit Sven Elverfeld und Christian Stahl, zwei Meister ihres Fachs, in dem sie ihre Leidenschaft für feine Küche und hervorragenden Wein teilen.
Das The Ritz-Carlton, Wolfsburg, ein Luxushotel mit 170 Zimmern und Suiten, befindet sich im Herzen der Autostadt in Wolfsburg, einem Zentrum für Mobilitätskompetenz und -erlebnis. Das Hotel besticht durch seine beeindruckende Architektur in Form eines offenen Kreises und bietet sieben Konferenzräume, die Aqua, Terra und Aura Restaurants, die Lobby Lounge sowie die Newman’s Bar. Das Ambiente des Hauses wird geprägt von über 600 Kunstwerken, hauptsächlich Fotografien, und der modern-klassischen Einrichtung, die von Elliott Barnes entworfen wurde.
Restaurant Aqua
The Ritz-Carlton Wolfsburg
Parkstraße 1, 38440 Wolfsburg, Deutschland
www.restaurant-aqua.com
info@restaurant-aqua.com