Mit der bevorstehenden Eröffnung des W Budapest im Juli dieses Jahres wird W Hotels Worldwide, eine Marke im 31 Marken umfassenden Portfolio von Marriott Bonvoy, die gastronomische Landschaft Budapests nachhaltig verändern. Es wird drei neuartige Gastronomiekonzepte geben, die das pulsierende soziale Leben und das kulturelle Erbe der ungarischen Hauptstadt aufleben lassen. Das W Budapest will mit diesen Konzepten sowohl bei Gästen als auch bei Einheimischen den Appetit auf unerwartete kulinarische Verbindungen wecken.
W Budapest Gastronomie: Asiatischer Flair trifft auf Budapest
Eines der neuen Konzepte der W Budapest Gastronomie ist das asiatisch inspirierte Restaurant Nightingale by Beefbar, das vom renommierten Gastronomen Riccardo Giraudi kreiert wurde. Dieses Konzept ist eine Nebenlinie des weltbekannten Beefbar-Konzepts, das nun an einem aufregenden neuen Standort in Budapest umgesetzt wird. Die Speisekarte bietet den Gästen eine Reise in die asiatische Küche und kombiniert auf einzigartige Weise Soulfood und Luxus.
Die Beefbar-Philosophie: Ein weltweiter Erfolg
Giraudis Beefbar-Philosophie, die er 2005 in Monaco entwickelt hat, setzt auf den Kontrast und das Brechen von festgelegten Codes, um neue Gerichte und luxuriöse, moderne und zugängliche Erfahrungen zu kreieren. Heute hat die Beefbar Ableger in Städten wie Paris, London, Hongkong und Dubai.
Nightingale by Beefbar: Ein gastronomisches Herzstück
Im W Budapest wird das Nightingale by Beefbar zum gastronomischen Herzstück des Hotels. Das innovative Restaurantkonzept verbindet frische, traditionelle asiatische Aromen mit einer Auswahl von Beefbars charakteristischen und ikonischen Fleischgerichten. Unter der Leitung von Küchenchef Fabio Polidori entsteht so ein Menü, das perfekt fürs Teilen unter Freunden ist.
Kulinarische Köstlichkeiten aus der Nightingale by Beefbar Küche
Die Gäste können sich auf Knuspriges Carpaccio mit einem scharfen Chipotle-Dressing oder Gelbschwanz-Sashimi mit Yuzu-Trüffelsauce als Vorspeise freuen. Hauptgerichte wie Kabeljaufilets in einer Ost-West-Miso-Ouzo-Sauce oder in Miso mariniertes Kalbsanglet versprechen ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Abschließend bietet sich Miss Bao an, bei dem karamellisierte Bananen in dunkle Schokoladensauce getaucht werden.
Die Bar: Mediterrane Nächte im Herzen Budapests
Zusätzlich zum Restaurantbereich bietet das Nightingale by Beefbar eine beeindruckende Bar, die ihren Gästen gekonnt das Gefühl endloser mediterraner Nächte vermittelt. Die Getränkekarte spiegelt die Essenz des Mittelmeers wider und nimmt traditionelle asiatische Geschmacksrichtungen in spielerischer Art und Weise auf.
Society25: Geheime Speakeasy-Bar des W Budapest
Eine weitere kulinarische Attraktion des W Budapest ist Society25, eine geheime Speakeasy-Bar im Untergeschoss des Hotels. Inspiriert von den kreativen Gesprächen und geheimen Gesellschaften der Vergangenheit, bietet die Bar eine äußerst intime Atmosphäre. Die Cocktailkarte lehnt sich an die faszinierenden Designgeschichten des W Budapest an und umfasst acht maßgeschneiderte Cocktails, die den Epochen, Menschen und Ereignissen der Stadt Tribut zollen.
Die Vielfalt der gastronomischen Möglichkeiten im W Budapest unterstreicht den revolutionären Anspruch der Marke. Mit dieser Neueröffnung erweitert das Hotel nicht nur die kulinarische Landschaft der Stadt, sondern wird selbst zu einem kulinarischen Hotspot, der bei Gästen und Einheimischen gleichermaßen Begeisterung weckt.