HUGO BOSS hatte vom 15. bis 17. Oktober den renommierten deutschen Spitzenkoch Johann Lafer auf den Campus in Metzingen eingeladen. Gemeinsam mit dem Küchenteam der HUGO BOSS AG kreierte Lafer in diesen Tagen regionale und saisonale Gerichte für die Mitarbeitenden des Unternehmens. Diese Aktion war Teil eines umfangreichen Programms, das im Rahmen des neuen Gastronomiekonzepts von HUGO BOSS umgesetzt wurde.
Ein exklusives Erlebnis für Mitarbeitende
Das Programm bot zahlreiche Highlights, darunter die Zubereitung der Tagesmenüs durch das HUGO BOSS Küchenteam unter der Anleitung von Johann Lafer. Neben den täglichen Menüs fanden Abendveranstaltungen für Jubilarinnen und Jubilare statt. Ein besonderes Highlight war ein exklusiver Kochkurs für Mitarbeitende, die direkt von den Fähigkeiten des Spitzenkochs profitieren konnten.
Neue Maßstäbe in der Betriebsgastronomie
Diese Aktionswoche war ein wichtiger Teil des neuen Gastronomiekonzepts von HUGO BOSS, das darauf abzielte, eine Vorreiterrolle in der Betriebsgastronomie zu übernehmen. In diesem Rahmen modernisierte das Unternehmen seine Gastrobereiche und bot den Mitarbeitenden eine breite Auswahl an thematisch unterschiedlichen Restaurants. Dazu gehörten das Free Flow Restaurant Good Times und das Good Times Green, das vegane und vegetarische Gerichte anbot. Das A-la-carte-Restaurant Sky Times beeindruckte mit einem Sharing-Konzept und einer offenen Showküche. Der neue 24/7 Mini Shop Deli Times stellte eine weitere Anlaufstelle für Snacks und Getränke dar.
Nachhaltigkeit und Inklusion im Fokus
Neben der kulinarischen Vielfalt spielt auch das Thema Nachhaltigkeit eine zentrale Rolle. HUGO BOSS führt ein eigenes Mehrwegsystem ein, um den ökologischen Fußabdruck zu verringern. Gleichzeitig setzt das Unternehmen neue Maßstäbe als Arbeitgeber, indem es das Deli Times als inklusiven Arbeitsbereich schafft. Hier finden Menschen mit besonderen Bedürfnissen ein Arbeitsumfeld, das ihnen berufliche Chancen bietet. Das Deli Times bietet rund um die Uhr Kioskartikel, Frühstücksangebote sowie frische Salate und Pasta-Gerichte. Ein Teil der verwendeten Lebensmittel stammt von regionalen Inklusionsbetrieben.
Cafés für Mitarbeitende und Besucher
Das gastronomische Angebot wird durch die BOSS Bar ergänzt, ein Café mit Barista-Bar und eigener Patisserie. Eine weitere BOSS Bar befindet sich im Outlet am Hugo-Boss-Platz 1 in Metzingen, die für alle Besucherinnen und Besucher zugänglich ist.
Mit der Kooperation zwischen HUGO BOSS und Johann Lafer wird das gastronomische Erlebnis auf dem Campus verbessert, während gleichzeitig die innovative Betriebsgastronomie des Unternehmens gestärkt wird.