Das The Grapeful Vinothek im München Marriott Hotel in Schwabing ist ein idealer Treffpunkt für Genießer, die gutes Essen, erlesene Weine und gesellige Stunden lieben. Im stilvollen Ambiente mit warmen Farben, gedämpftem Licht und gemütlichen Plätzen fühlt man sich sofort willkommen und heimisch. Hier treffen Sie auf die „Wine Guys“ – die Experten der Vinothek – die für ein interaktives und besonderes Weinerlebnis sorgen. Die angebotenen Weine stammen von ausgewählten Boutique-Weingütern, die maximal 500 Kilometer entfernt liegen – von den malerischen Weinbergen der Mosel bis zu den sonnigen Hängen des Piemonts. Auch das Essen überzeugt: Es ist regional, saisonal und lädt dazu ein, die besten Aromen Bayerns zu entdecken.
Eine Oase des Genusses im München Marriott Hotel
Schon beim Betreten der kürzlich renovierten, lichtdurchfluteten Lobby des München Marriott Hotel spürt man eine besondere Atmosphäre. Auf dem Weg zur The Grapeful Vinothek passieren Sie die Bohemian Lounge & Bar und tauchen ein in eine Welt des exquisiten Genusses. Die harmonische Farbgestaltung mit edlem Moosgrün und warmen Ockertönen, das gemütliche Karomuster der Sitzbänke und das gedimmte Licht schaffen ein Ambiente, das an die malerischen Farben einzigartiger Weinberge erinnert.
Kulinarische Köstlichkeiten und saisonale Vielfalt
Die Speisekarte der The Grapeful Vinothek entführt Sie auf eine kulinarische Reise voller regionaler Genüsse. Zu den köstlichen Vorspeisen zählen das aromatische Waldpilztartar mit Frischkäse, die konfierte Lachsforelle mit Limetten-Curd und Senf-Kaviar sowie der erfrischende vegane Kopfsalat mit Apfel, Karotte und Apfeldressing. Bei den Hauptgerichten stehen unter anderem ganzer Saibling, Filetsteak und das saftige Kalbskotelett mit Kräuterkruste und Kalbsjus im Mittelpunkt. Dazu können Beilagen wie Kartoffelbaumkuchen, glasierte Babykarotten und Zitronen-Risotto gewählt werden. Den krönenden Abschluss bilden Desserts wie das Tonka-Millefeuille mit Matcha und Erdbeere sowie das Toffee-Parfait mit karamellisierter weißer Schokolade und Birne.
Die Wine Guys: Ihre Guides zu neuen Weinentdeckungen
Die Wine Guys der The Grapeful Vinothek machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis. Sie inspirieren dazu, neue Weine zu probieren und erzählen faszinierende Geschichten über Winzer, Weingüter und den Weinausbau. Zu jedem Wein erhalten Sie Empfehlungen, welche Speisen am besten dazu passen und warum. Diese Boutique-Weine hat der renommierte Weinhändler Herwig Sabitzer auf seinen Entdeckungstouren durch deutsche, österreichische und italienische Anbaugebiete ausgewählt. Keine Kellerei ist mehr als 500 Kilometer von München entfernt. Die „One Glass”-Philosophie lädt dazu ein, die Aromen der Weine intensiv zu genießen und die feinen Nuancen ohne Ablenkung zu entdecken.