Amante Beach Club Ibiza und Aiyanna Ibiza öffnen im April

Für all jene, die nach einem luxuriösen kulinarischen Erlebnis auf der Insel Ibiza suchen, sind die Beach Clubs und All-Day-Dining-Lokale Amante Ibiza und Aiyanna Ibiza die perfekte Wahl. Diese preisgekrönten Restaurants öffnen wieder ihre Türen und bieten ein Ambiente, das das Herz jedes Boho-Liebhabers und Freigeistes höherschlagen lässt.

Im Amante Beach Club Ibiza erwartet die Gäste ein atemberaubender Blick auf die Bucht Sol Den Serra und ein entspanntes, luxuriöses Boho-Ambiente, das ein Gefühl von Freiheit und Unbeschwertheit vermittelt. Hier können Gäste gesunde und köstliche Speisen genießen, die aus biologischen, saisonalen und lokal bezogenen Zutaten hergestellt werden. Das Menü bietet eine Auswahl an modern-mediterranen Lunch- und Dinner-Kreationen, die von Mezze und Superfood-Salaten bis hin zu mediterranen Spezialitäten wie gebratener Aubergine mit Bulgur, knusprigem Mais und cremigem griechischem Joghurt-Mousse reichen. Auch Sirvia (einheimischer Mittelmeerfisch) mit sautierten Zucchini-Spaghetti und Pistazien-Vinaigrette sowie vegane Kompositionen sind Teil des kulinarischen Angebots. Besondere Highlights sind die Mondschein-Dinner, bei denen die Gäste unter dem aufsteigenden Vollmond über dem Meer ein romantisches Abendessen genießen können, sowie die Open-Air-Kinoabende, bei denen unter dem sternenklaren Himmel und begleitet vom sanften Meeresrauschen Klassiker und moderne Filme gezeigt werden.

Amante Beach Club Ibiza und Aiyanna Ibiza – Genuss mit Boho-Ambiente

Das Aiyanna Ibiza, das Schwesterrestaurant des Amante Ibiza, liegt an der idyllischen Cala Nova Bucht und bietet ein ungezwungenes Boho-Ambiente, das die ruhige Seite des Nordostens von Ibiza widerspiegelt. Das rustikale und natürliche Design mit holzgedeckten Terrassen und einem von der Natur inspirierten Essbereich schafft eine entspannte Atmosphäre, die Gäste dazu einlädt, frische, gesunde und innovative Sharing Plates zu probieren. Hier werden vorrangig lokale Zutaten verwendet, die frisch und köstlich zubereitet werden. Aber das Aiyanna Ibiza bietet noch mehr als nur eine kulinarische Erfahrung: Es ist auch eine Plattform für lokale Künstler, um ihre Werke auszustellen und mit Interessierten ins Gespräch zu kommen. In der zum Restaurant gehörenden Boutique können Gäste zudem die hippen, fair hergestellten und selbst entworfenen Stücke der lokalen Designerin Ivonne Carolina erwerben. Ein weiteres Highlight sind die wechselnden Pop-up-Food-Trucks, Live-Musik am Abend und Ausstellungen lokaler Künstler, die eine Kulturoase schaffen, die den Lebensstil von Ibiza widerspiegelt.

Das Engagement beider Restaurants für Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein ist bemerkenswert. Das Amante Ibiza verwendet hauptsächlich lokale Qualitätsprodukte, die zu 90 Prozent aus Spanien bezogen werden, und einige der Zutaten werden sogar im hauseigenen Garten angebaut. Das Aiyanna Ibiza wurde als erstes Unternehmen auf den Pityusen mit der internationalen Biosphären-Zertifizierung ausgezeichnet und setzt sich für Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein ein.